Peace 和 Idealist Matcha
Peace 和 Idealist Matcha
The all-new matcha collection
Massively improved matcha quality of each grade, Medium-Firing options now available for all grades, and the entirely new grade of matcha“Classicist” - This is, without a doubt, the finest most breathtaking 和Peace matcha collection yet.
Available today.
: วิธีเก็บรักษาเพื่อคงคุณภาพของชา
1. ยิ่งเก็บในอุณหภูมิต่ำ ยิ่งคงความสดของชา
- ใช้เป็นประจำ เก็บในช่องแช่เย็นได้ 3 เดือน
- ใช้ไม่ประจำ เก็บในช่องแช่แข็งได้ 1 ปี
2. แนะนำให้พักมัทฉะก่อนเปิดซอง หากเปิดซองในขณะที่มัทฉะอุณหภูมิต่ำจะทำให้มัทฉะชื้น
หากนำออกมาจากช่องแช่เย็น > ให้พักไว้จนกว่ามัทฉะจะกลายเป็นอุณหภูมิห้องก่อนเปิดซอง
หากนำออกมาจากช่องแช่แข็ง > ให้พักในช่องแช่เย็น 1 ชั่วโมง > นำออกมาพักมัทฉะจนกลายเป็นอุณหภูมิห้องก่อนเปิดซอง
3. เมื่อใช้มัทฉะเสร็จ ก่อนปิดซองให้รีดอากาศออกจากซองให้หมด ปิดซิปล็อคให้สนิท เก็บใน air-tight container แล้วนำไปเก็บในช่องแช่เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ทันที
*ควรหลีกเลี่ยง : ความร้อน ความชื้น แสง กลิ่น อากาศ
How to Store Matcha to Preserve Quality
The colder the storage, the fresher the matcha stays.
Storage Guidelines
- Regular use — Store in the refrigerator for up to 3 months
- Occasional use — Store in the freezer for up to 1 year
Before Opening — Let It Reach Room Temperature First
Opening cold matcha exposes it to condensation, causing moisture damage. Always let it warm up before unsealing.
- From refrigerator → Rest at room temperature until fully warmed before opening
- From freezer → Transfer to refrigerator for 1 hour → Then rest at room temperature before opening
After Use — Seal It Properly
- Squeeze out all air from the bag before closing
- Seal the zip-lock tightly
- Place inside an airtight container
- Return to the refrigerator or freezer immediately
Avoid: Heat · Humidity · Light · Odors · Air exposure