purist matcha iri konacha (50g)
โดยปกติ Konacha หมายถึงชาที่ได้จากส่วนเศษไม่เต็มใบจากการผลิตเกียวขุโระ คาบุเซฉะ หรือเซ็นฉะ เป็นชาที่มีราคารองลงมาจากกลุ่มชาเต็มใบ และหาทานได้ทั่วไป
แต่สำหรับ matcha iri konacha เราได้ konacha ที่เป็นส่วนชิ้นใบจากการผลิตเซ็นฉะคุณภาพสูงมาผสมกับมัทชะ ใบชาชิ้นเล็กๆเหล่านี้จะไปจับกับมัทชะทำให้มัทชะไม่จับตัวกันเป็นก้อน ทำให้เป็นชาที่สามารถชงร้อนได้ง่ายดายที่สุด เพียงเติมน้ำอุณหภูมิห้องลงไปประมาณ 1 ใน 4 ของแก้วแล้วตามด้วยน้ำร้อนก็สามารถดื่มได้ทันที ได้น้ำชามีรสชาติหนักแน่น เข้ม ทิ้งรสขมฉ่ำหวานในปากและคอ และเมื่อกลืนลงไปยังทิ้งกลิ่นหอมหวานไว้ตอนท้าย เหมาะสำหรับการดื่มในตอนเช้าของวันสามารถเตรียมได้ง่าย รวดเร็วและยังช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น เย็น และโฟกัส นอกจากนี้ใบชาที่เป็งลักษณะผงทำให้รสชาติชาเข้มกว่าการชงจากใบชาเต็มใบจึงสามารถนำมาชงแบบ cold-brew ให้รสอูมามิและสดชื่นสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มชาแบบเย็น
Profiles
Konacha 粉茶 (powder tea)
Steamed green tea + ground green teaOrigin : Japan
Flavor profile : Marine / Umami / Bitter with sweetness
Health benefit : high caffeine / cooling
Anti-aging / increase mental focus / boose immune system