every moment happens once ,  never again.

Untitled-1-01.png

© 2019 by Peace Oriental Teahouse

perfectionist rougui (50g)

โร่วกุ้ย เป็นชาดีเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมาแต่โบราณ คนไทยรู้จักกันในชื่อ เน็กกุ่ย เป็นชาประเภท yancha (ชาหิน) จากภูเขา wuyi มลฑนฝูเจี้ยน เป็นเขตอุทยานที่มีลักษณะเป็นผาหินอุดมสมบูรณ์จึงเป็นที่มาของชาคุณภาพสูงหลายๆประเภท ลักษณะใบชาโร่วกุ้ยนั้นเป็นใบค่อนข้างใหญ่ นิยมนำมาปิ้งไฟทำให้เกิดกลิ่นหอมหวานชัดเจน คล้ายกับอบเชย จึงเป็นที่มาของชื่อ โร่วกุ้ย( 肉桂)ที่มีความหมายว่า อบเชย นอกจากจะมีกลิ่นหอมหวานและกลิ่นไฟฟุ้งทั่วเวลาดื่มแล้ว น้ำรสหวานนุ่มที่ทิ้งรสขมชุ่มคอไว้ตอนท้ายเป็นอีกจุดเด่นของชาชนิดนี้ นิยมดื่มระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืดเฟ้อ อาหารไม่ย่อย ดื่มแล้วเลือดลมไหวเวียนได้ดี บรรเทาอาการเมาเหล้า ถอนพิษไข้ได้ 

 

เนื่องจากเป็นชาที่มีราคาค่อนข้างสูง ในบางพื้นที่ชื่อของชาจึงเพี้ยนจาก 肉桂 ที่แปลว่าอบเชย  肉贵 เป็นเนื้อแพง

 

สำหรับ wuyi yancha มีหลากหลายเกรดตั้งแต่เกรดล่างสุดที่ปลูกรอบนอกเขตอุทยาน เกรดสูงขึ้นมาที่ปลูกในพื้นพี่ภูเขาในอุทยาน โดยพื้นที่ที่ปลูกมีหลายหลายทั้ง Gaoshan ที่เป็นพื้นที่ภูเขา ผาหิน หรือ Zhengyan ที่ใช้เรียกพื้นที่ร่องน้ำในหุบเขาที่จะเป็นแหล่งที่มีตะกอนแร่ธาตุมากทำให้ต้นชาเติบโตได้ดี

และNiulankeng เป็นชื่อของบริเวณ Zhengyan ที่ดีที่สุดที่ปลูก Yancha 

  • Profiles

    Ròuguì 肉桂 (Cinnamon)
    Dark-roasted oolong tea


    Origin : Mount Wuyi, Fujian, China

    Flavor profile : burnt sugar / roasted / cinnamon

    Health benefit : medium-high caffeine / warming

    Aid digestion / reduce fat & cholesterol / support weight loss

฿1,380.00Price
Pack size